不良的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致老人患高血壓，同理，良好的飲食習(xí)慣助高血壓老人降壓：

一、 首先要控制能量的攝入：提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖��這類糖屬于單糖��易引起血脂升高。

二、限制脂肪的攝入：烹調(diào)時��選用植物油��可多吃海魚��海魚含有不飽和脂肪酸��能使膽固醇氧化�珡亩�降低血漿膽固醇��還可延長血小板的凝聚��抑制血栓形成��防止中風(fēng)��還含有較多的亞油酸�珜υ黾游⒀�管的彈性��防止血管破裂��防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

三、適量攝入蛋白質(zhì)：高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)��可改善血管彈性和通透性��增加尿鈉排出�珡亩�降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時�珣�(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

四、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品：如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品��牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類��因?yàn)槿鉁�中含氮浸出物增加��能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加��加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。

五、限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下��即普通啤酒蓋去掉膠墊后��一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓�珳p少體內(nèi)的鈉水潴留。

六、多汔新鮮蔬菜、水果：每天吃新鮮蔬菜不少于8兩��水果2至4兩。

七、適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶��紫菜��海產(chǎn)魚等

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