老年人帶到了晚年之后由于飲食的錯誤，或者是長期不運動，消化系統(tǒng)功能又變差了，那么老年人就會患有很多的疾病。其中三高疾病就是最為常見的，三高指的是：高血壓，高血脂和高血糖。

“三高”人群飲食總原則：

主食要定量，不可多吃也不可少吃;

蛋白質(zhì)要充足，同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如魚類、禽類、瘦肉類、蛋類、大豆制品、脫脂牛奶等;

少吃含脂肪、膽固醇高的食物，如肥肉、動物內(nèi)臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚籽等，同時警惕“看不見”的脂肪，如植物油、堅果類、全脂牛奶及奶制品等;

保證蔬菜充足新鮮，加工烹調(diào)時注意盡量減少對營養(yǎng)素的破壞，如先洗再切、大火快炒以及涼拌等方式;

水果要適量，多吃同樣會增加能量，最好在兩餐之間食用水果;

要限制酒水飲料的攝入，偶爾喝，不可超過50克;

節(jié)假日期間看電視的機會很多，不要抱著零食吃，否則前面的正餐做得再標準也會影響“三高”指標，多到戶外散步運動可減輕身體負擔(dān)。

“三高”人群在遵循上述原則的同時，不同高指標者還有不同注意要點。