腦中風是老年人在晚年發病率很高的一種疾病，一般來說，腦中風大多是由其他疾病誘發的，心臟病、高血壓等這樣的疾病都存在誘發腦中風的概率，所以老年人預防疾病要全方位的，下面就從食療這個多方面著手，那么腦中風的食療治療方法有哪些呢?

大棗粳米粥：

以黃芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米1 00克，紅棗4枚加水煨粥。粥成后倒入藥汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血， 用治中風后遺癥。

豆淋酒：

取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服后溫覆取微汗。用治中風 后遺癥以及產后中風、四肢麻木等。

蚯蚓散：

取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用 于腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。

羊肚山藥湯：

取羊肚1具，去筋膜后洗凈切片，加水煮爛后下入鮮山藥200克，煮至湯汁 濃稠，代粥服。適用于中風后體質虛弱者。

烏雞湯：

取烏骨母雞1只，去0毛及腸雜，洗凈切塊后加入清水、黃酒等量，文火煨燉至 骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。適用于中風后言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者需同服降壓藥，密切觀察血壓變化。

黑豆湯：

取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、緩咽。適用于言語蹇澀者。

蓖麻油飲：

取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻后靜置1日。每日1次。用沸水燙 溫后慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱

四味粳米粥：

取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸后用文火煎煮約20分鐘。去天麻、棗核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治中風后偏癱伴 高血壓者。