老人骨折康復期的分階段飲食要求
隨著時間的推移,*的骨骼變得脆弱,滑到、撞擊都可能使老人骨折。俗話說“傷筋動骨一百天”,在骨折后的康復過程中,飲食調理必不可少,骨折后期的營養搭配要根據傷口的恢復情況進行改變。
骨折后飲食:
骨折后要想使傷骨盡早愈合,首先必須在飲食上保證斷骨生長所必須的營養物質。不過,在骨折后的不同階段,對飲食的要求可是不一樣的。
骨折早期(傷后1~2周)
飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。制作以清蒸燉熬為主,避免煎炸炒燴。民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩,所含脂肪較多,不易消化吸收,此階段最好不要食用。此外,臥床患者易發生尿路感染,宜適當多飲水利尿。
食療方法:可用三七、當歸各10克,肉鴿1只。共燉熟爛,湯肉并進。每日1次,連續7~10天。
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