老人眼部疾病多發(fā)，對(duì)視力的保護(hù)和年輕人有所不同，在食物護(hù)眼的時(shí)候注意營(yíng)養(yǎng)方面，可以多吃魚(yú)眼。中醫(yī)認(rèn)為“以眼補(bǔ)眼”，魚(yú)眼的視網(wǎng)膜中含有70%的二十三碳六烯酸(DHA)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)及保護(hù)眼睛很有好處。《古方飲食療法》 記載：還可用草決明兔肝湯補(bǔ)肝養(yǎng)血，清肝明目。

防治老年人各種常見(jiàn)眼病的食譜宜做以下選擇：

遠(yuǎn)視眼

您的菜單上應(yīng)該有更多的乳制品(最好是脫脂牛奶)、大蒜、洋蔥、干果、動(dòng)物肝臟、鯖魚(yú)等。還應(yīng)當(dāng)少吃肉類和油脂多的菜肴。

白內(nèi)障

對(duì)白內(nèi)障的食療是多喝水，每天至少喝1500毫升的水。其次，要多吃谷物、綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄及魚(yú)類。多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子;定期吃些含鈣食物，如牛奶、奶酪、酸奶等，要避免喝酒、吸煙，不吃動(dòng)物脂肪和糖。

近視眼

要避免視力衰退，就得多吃魚(yú)、糧食、柑橘類水果(柑、橘、橙、檸檬等)和紅色蔬果，注意少吃那些可能會(huì)加重近視的食物，特別是糖精、肉和全脂奶酪。