老年斑是隨著年齡增長而形成的老年性色斑，常出現(xiàn)在手上、臉上，是一種褐質(zhì)色素的斑塊。有人覺得老人斑是衰老的象征，其實這是誤區(qū)，老年斑可以通過飲食方法來調(diào)理，很多人不了解我們一起來看看。

動物實驗證明，維生素E能阻止脂褐質(zhì)的生成。并有清楚自由基與延長壽命的功效。因此，多吃含有維生素E豐富的食物，如植物油，谷類，豆類，芝麻，花生，核桃，瓜子，玉米，深綠色植物，以及肝、蛋和乳制品等動物性食物。

要調(diào)整好動物脂肪和植物脂肪的攝入比例，最好保持在1:2。植物脂肪雖然含有很多不飽和脂肪酸，但是單吃素食也不能阻止褐色素的含量增加。所以要改變拒葷偏素的飲食習慣。