當人們經常性吃一些上火的食物的情況下，導致咽炎出現的概率往往都是比較高的，老年人一旦出現咽炎，往往都會表現出呼吸困難的現象發生，因此，對于能夠幫助老年人擺脫咽炎的方法，一定要重視了解和分析。

1、核桃8個，白果、蓮子各50克，淡菜100克，紅棗5個，番鴨肉500克。各配料洗凈，浸泡且紅棗去核。番鴨請售者宰洗干凈、切為塊狀，并置沸水中稍滾片刻，再洗凈。然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸改文火煲約2個半小時便可。

2、橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水加蓋悶5分鐘后飲用。

3、1只雪梨，1袋冰糖，涼水。建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定。電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續煲半個小時以上。

4、茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗布袋裝好，置于杯中，用沸水泡茶，涼后加蜂蜜攪勻，每隔半小時，用此溶液漱口并咽下，見效后連用3日。

5、花生300克，白蘿卜1條，紅蘿卜2條，大蔥1粒，白胡椒粒少許，蠔干少許，鹽少許。先把白蘿卜和紅蘿卜削皮，再切成塊狀待用。花生用熱水泡大約45分鐘至一小時，待用。把水倒入飯煲至一半，稍熱過后把白蘿卜、紅蘿卜與花生一起加入飯煲內。約過了30分鐘，再加入大蔥和蠔干。當湯滾開后，把白胡椒粒拍碎加入湯內。持續煲了一小時后，放入適當的鹽調味即可。

6、帶皮吃生黃瓜，可以有效的治療咽喉腫痛。

7、新鮮的絲瓜榨汁，然后服用，可以有效的治療。

8、將醬茄子細細嚼碎之后慢慢咽下汁水。

9、將新鮮的生韭菜搗碎之后敷在頸部，效果很好。

在中醫方面治療咽炎疾病的過程當中，我們講究的是食療其實咽炎疾病的食療過程都是非常的簡單易操作的，因此老年人對于自己的身體健康一定要格外的重視起來。盡量的不要讓這樣的疾病影響到我們的健康的生活！