很多人在吃飯的時(shí)候也不專心，就是要大聲的說話或者和人們爭吵，這就會有一種事故發(fā)生，那就是噎食，很多小孩子和老人經(jīng)常這樣，那么很多老人有一些古老的方法老治療，那么當(dāng)今社會的急救方法呢？那么，老人出現(xiàn)噎食如何進(jìn)行急救處理呢？

老年人易發(fā)生氣管食物阻塞，應(yīng)引起人們的高度重視。老年人為什么噎食，這是因?yàn)椋阂弧⒕捉拦δ懿涣迹�大塊食物尤其是肉類， 不容易被嚼碎；二、在飲酒過量時(shí)，容易失去自控能力；老年人患食管病者較多，加上進(jìn)餐時(shí)情緒激動(dòng)，容易引起食管痙攣；老年人的腦血管病變發(fā)生率高，咽反射遲鈍，容易造成吞咽動(dòng)作不協(xié)調(diào)而噎食。

老人噎食的原因，噎食的發(fā)生往往具有以下特征：1、進(jìn)食時(shí)突然不能說話，并出現(xiàn)窒息的痛苦表情；2、患者通常用手按住頸部或胸前，并用手指口腔；3、如為部分氣道阻塞，可出現(xiàn)劇烈的咳嗽，咳嗽間歇有哮鳴音。

老年人預(yù)防噎食，除了及時(shí)治療各種誘因疾病之外，還應(yīng)注意做到“四宜”:食物宜軟、進(jìn)食宜慢、飲酒宜少、心宜平靜。有80%的人噎食發(fā)生在家中，病情急重。搶救噎食能否成功，關(guān)鍵在于是否及時(shí)識別診斷，有否分秒必爭地進(jìn)行就地?fù)尵�。如搶救得�?dāng)，可使50%的病人脫離危險(xiǎn)。

老人噎食的急救處理，其具體操作方法是：意識尚清醒的病人可采用立位或坐位，搶救者站在病人背后，雙臂環(huán)抱病人，一手握拳，使拇指掌關(guān)節(jié)突出點(diǎn)頂住病人腹部正中線臍上部位，另一只手的手掌壓在拳頭上，連續(xù)快速向內(nèi)、向上推壓沖擊6～10次(注意不要傷其肋骨)。昏迷倒地的病人采用仰臥位，搶救者騎跨在病人髖部， 按上法推壓沖擊臍上部位。這樣沖擊上腹部，等于突然增大了腹內(nèi)壓力，可以抬高膈肌，使氣道瞬間壓力迅速加大，肺內(nèi)空氣被迫排出，使阻塞氣管的食物( 或其他異物)上移并被驅(qū)出。這一急救法又被稱為“余氣沖擊法”。如果無效， 隔幾秒鐘后，可重復(fù)操作一次，造成人為的咳嗽，將堵塞的食物團(tuán)塊沖出氣道。

如果發(fā)生食物阻塞氣管時(shí)，旁邊無人，或即使有人，病人往往已不能說話呼救，病人必須迅速利用兩三分鐘左右神志尚清醒的時(shí)間自救。此時(shí)可自己取立位姿勢，下巴抬起，使氣管變直，然后使腹部上端(劍突下，俗稱心窩部)靠在一張椅子的背部頂端或桌子的邊緣，或陽臺欄桿轉(zhuǎn)角，突然對胸腔上方猛力施加壓力，也會取得同樣的效果——氣管食物被沖出。

溫馨提示，一定要注意處理方法，平時(shí)生活中在吃飯的時(shí)候，要營造一個(gè)好的氛圍，不要給老年人壓力，避免老年人心理壓力大。平時(shí)生活中也要注意一些保健事項(xiàng)，要注意多喝水，在吃飯的時(shí)候，應(yīng)該注意血壓的變化情況，以免造成不良的后果出現(xiàn)。