初春季節天氣還是很冷的，加上空氣質量不好，霧霾嚴重，呼吸系統不好的老人在這段時間很容易引發呼吸道的疾病。通過飲食潤肺調理是最簡單有效的方法，還不用擔心副作用。

對呼吸系統不太好的老年人來說，黃澄澄的雪梨，就是非常好的“補藥”，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。

一般在夏天里，老人都沒胃口，脾胃多少會受到些“傷害”，身體的消耗較大。天氣降溫的時候，老年人確實應該好好調養一下，吃各種補品前，先要養好胃腸道，以便讓補品能夠充分吸收，在各種主食中，粥養胃的本領最大。

雪梨有生津潤肺的雙重功效，對呼吸系統較弱的老人，是最適合了。除了雪梨，像京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價格還便宜，粥做起來也很簡單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進粥里再熬十分鐘左右就可以了。

如果有條件，也可以在粥中加入同樣能夠滋陰潤肺的百合，3~5克就可以了。也有些老人喜歡在粥中加一些枸杞，對此，李建主任建議，臉色發黃、乏力沒勁、手心、腳心發熱、晚上容易盜汗的人可以選用，要是沒有這些癥狀，加入枸杞就有些浪費了。此外，可以在粥中加點核桃、大棗、花生等。

雪梨粥最好在晚上喝，因為晚上寒濕氣較重，容易咳嗽、氣喘，而肺的“排泄”在凌晨3點左右，晚上喝雪梨粥對呼吸道的保護作用更好一些。

氣溫低的時候老人喝粥后身體可能發熱甚至會出些汗，提醒大家這個時候不能馬上減衣服，在吃完食物后發熱是正常的食物熱效應，避免著涼感冒才行。