在日常生活當(dāng)中老年人應(yīng)該注意自己的飲食方式，要合理的進(jìn)行選擇蔬菜，避免造成自身健康受到影響，大家需要注意一些抗衰老的蔬菜選擇，有很多的蔬菜具有抗衰老的作用，也要注意補(bǔ)充維生素，大家需要注意西紅柿，圓白菜的食用。那么老年人多吃哪些食物有助于抗衰老？

老人應(yīng)多吃的八大抗衰老蔬菜

抗衰老蔬菜一：西紅柿

推薦理由：西紅柿西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低，酸性汁液豐富，含有豐富的茄紅素，同時(shí)，西紅柿不但含有去除自由基的茄紅素，也含有很多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、維他命C、優(yōu)質(zhì)的食物纖維及果膠等高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成份。

抗衰老蔬菜二：圓白菜

推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。

抗衰老蔬菜三：冬瓜

推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素c，對(duì)肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤(rùn)效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

抗衰老蔬菜四：菠菜

推薦理由：不貧血，體質(zhì)強(qiáng)、皮膚好、排毒、保護(hù)視力、穩(wěn)定情緒、可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

抗衰老蔬菜五：西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。

抗衰老蔬菜六：香菜

推薦理由：香菜之所以香，主要是因?yàn)樗�含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜富含營(yíng)養(yǎng)素，其中維生素C含量為番茄的2.5倍，胡蘿卜素含量為番茄的2.1倍，維生素E含量為番茄的1.4倍，礦物質(zhì)含量更遠(yuǎn)勝于番茄，如鐵為番茄的7.3倍，鋅和硒為番茄的3.5倍等。生食香菜可幫助改善代謝有利于減肥美容。

抗衰老蔬菜七：洋蔥

推薦理由：這種天天都有可能見到的食物中富含相當(dāng)多的硫磺，能幫助你的皮膚和肝臟排毒，而且能重建結(jié)締組織，比如膠原蛋白。洋蔥槲黃素的有效來(lái)源，而槲黃素能幫助清楚自由基，而且有降血壓的功效，做飯的時(shí)候不妨扔點(diǎn)洋蔥進(jìn)去當(dāng)配料吧！

平時(shí)大家需要注意選擇自己的飲食事項(xiàng)，而且要注意身體的調(diào)節(jié)方式，全面的進(jìn)行護(hù)理，拒絕衰老，并且在日常生活當(dāng)中也可以多吃一些洋蔥，冬瓜，香菜，全面的進(jìn)行調(diào)理身體，而且要注意鍛煉，避免造成未老先衰，應(yīng)該注意合理的進(jìn)行調(diào)節(jié)。