社區飯館推出老年菜譜
昨天上午,8位十里堡社區的80歲以上的老人被邀請到附近的八方壹家美食坊,飯店為老人們擺滿了一桌子“老年人菜”,讓這些老人免費品嘗。該店近期申請成為了養老助殘服務定點店,推出了老年菜譜。
在飯店內,飯店為老人們擺上了葷素搭配的十來個菜,每道菜都是經過社區居委會人員和飯店廚師協商后確定,主要是考慮老人的營養、口味和口感等,這些菜的價格屬于專門制定的“老人菜譜”,社區居委會人員經過與飯店經營者協調,保證每道菜比正常菜價要便宜20%左右。老人菜譜上的肉菜大多價格從18元到30多元不等,而素菜一般在10元至20元區間,比如炒苦瓜16元、土豆絲10元、豆腐10元等。而此次邀請這些老人來免費品嘗,主要是希望老人們感受一下飯店菜品質量。
飯店經營人員熱情招呼老人們品嘗這些菜,“有什么意見可以提,以后大爺大媽一個電話,我們就可以將菜送進家門。”“色香味都不錯,就是有的還可以再清淡一點。”一位老人說。
居委會工作人員介紹,80歲以上的老人每月領到100元的“養老助殘劵”,可以用此劵在該飯店訂飯菜,足不出戶就可以享受飯店服務。
在飯店內,飯店為老人們擺上了葷素搭配的十來個菜,每道菜都是經過社區居委會人員和飯店廚師協商后確定,主要是考慮老人的營養、口味和口感等,這些菜的價格屬于專門制定的“老人菜譜”,社區居委會人員經過與飯店經營者協調,保證每道菜比正常菜價要便宜20%左右。老人菜譜上的肉菜大多價格從18元到30多元不等,而素菜一般在10元至20元區間,比如炒苦瓜16元、土豆絲10元、豆腐10元等。而此次邀請這些老人來免費品嘗,主要是希望老人們感受一下飯店菜品質量。
飯店經營人員熱情招呼老人們品嘗這些菜,“有什么意見可以提,以后大爺大媽一個電話,我們就可以將菜送進家門。”“色香味都不錯,就是有的還可以再清淡一點。”一位老人說。
居委會工作人員介紹,80歲以上的老人每月領到100元的“養老助殘劵”,可以用此劵在該飯店訂飯菜,足不出戶就可以享受飯店服務。
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