時下，正是吃石榴的季節。石榴中含有較多的維生素及無機鹽、鈣、鐵和鋅，其中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨，有殺蟲、收斂、止痢等功效。石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴，其中紅粉皮的最甜，瑪瑙次之，青皮較酸。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。

北京大學第一醫院營養部主任營養師孫孟里介紹，石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可殺蟲抑菌。石榴雖好，但小孩不宜吃，老人和腸胃功能弱的人不能多吃，一天最多吃半個。正常人一天最多吃1個，石榴中果酸含量較高，吃多了對牙齒和腸胃都會造成傷害。