據美國“今日醫學新聞網”近日報道，美國國立衛生研究院通過的一項涉及3000名美國婦女的新研究發現，雞蛋中富含的B族維生素可降低患乳腺癌的風險。



　　研究結果顯示，B族維生素攝入量最高(每日超過455毫克)的婦女通過雞蛋、脫脂牛奶和咖啡獲取該營養素，攝入量最　少的婦女每天只獲得196毫克。對女性來說，B族維生素非常重要，而雞蛋是最佳食物。



　　美國醫學研究會推薦的B族維生素日攝入標準是：一般女性425毫克，孕婦450毫克，哺乳期婦女550毫克。雞蛋所含膽固醇較高，因此1天1個即可。