老年人要有選擇地吃水果
在夏秋季,各種各樣的水果都應(yīng)時(shí)上市了,有些老年人在這時(shí)也會(huì)比以往多食一些水果,以補(bǔ)充體內(nèi)的水分和維生素,但老年人由于內(nèi)臟器官衰老,導(dǎo)致各生理功能減弱,如消化能力差、腸蠕動(dòng)減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過(guò)量等。所以,要有選擇地吃水果
原則:少食多餐
老年人一次不宜進(jìn)食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。對(duì)患有不同病癥的老年人應(yīng)吃不同的水果。
經(jīng)常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果。
經(jīng)常便秘的老年人不宜多吃柿子,因柿子含大量柿膠,應(yīng)該多吃桃子、香蕉、橘子等,因這些水果有緩下作用。
經(jīng)常腹瀉的老年人可適當(dāng)吃些蘋果,因?yàn)樘O果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的老年人,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,因?yàn)槌粤诉@些水果會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)以及加重水腫。
患有糖尿病的老人,不但要少吃糖,同時(shí)也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果,以免糖尿病加重。
患有肝炎病的老年人應(yīng)多吃些含維生素c較多的水果。
可多吃草莓
另外,老年朋友不妨可以多食一些草莓,因?yàn)椴葺歉郀I(yíng)養(yǎng)水果,是含抗氧化劑維生素c和維生素e的佼佼者。抗氧化劑維生素c、e可防御機(jī)體細(xì)胞膜遭受氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”;防范或減少由于內(nèi)臟沉積“脂褐素”而導(dǎo)致臟器的退行性老化。草莓中還富含有葉酸,它可防治“營(yíng)養(yǎng)性巨紅細(xì)胞型貧血”(大細(xì)胞性貧血)及皮膚瘙癢或出血。
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