健康就像一座天平,天平的一端是你的飲食習(xí)慣,天平的另一端就是你的健康,也就是說(shuō),你對(duì)良好的飲食習(xí)慣遵循多少,你就能得到健康幾何。

最佳水果

美國(guó)專(zhuān)家根據(jù)水果內(nèi)所含維生素、礦物質(zhì)、纖維素以及熱量等指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)定，結(jié)果確認(rèn)10種營(yíng)養(yǎng)最佳水果，依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳蔬菜

紅薯是一種極不起眼的蔬菜，但它既是維生素的“富礦”，又是抗癌能手。日本專(zhuān)家測(cè)試表明，就抑癌作用而言，紅薯高達(dá)94%，居所有蔬菜之首;其次是蘆筍、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

最佳肉食

據(jù)法國(guó)專(zhuān)家研究，鵝鴨肉脂肪量雖不少于畜肉類(lèi)(豬、牛、羊等)，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，不僅無(wú)害且有益于心臟。德國(guó)專(zhuān)家則稱(chēng)雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”，其脂肪量也比牛肉低得多。

最佳護(hù)腦食物

這類(lèi)食物有：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類(lèi)食物以及糙米飯、豬肝腸等。