【方解】豬腦專補(bǔ)腦髓，對(duì)眩暈、眼花、頭風(fēng)頭痛者頗有裨益。對(duì)老年性癡呆、體質(zhì)孱弱、眩暈、半身不遂、語(yǔ)言障礙及記憶障礙等癥有一定療效。天麻消風(fēng)化痰，清頭目，通血脈，補(bǔ)五勞七傷，是治療頭痛、眩暈的妙藥。現(xiàn)代研究報(bào)道，有抗衰老、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降血壓、增強(qiáng)免疫功能、耐缺氧、促進(jìn)機(jī)體DNA和蛋白質(zhì)合成及抗炎等功能。二味配伍，對(duì)于恢復(fù)和增進(jìn)大腦功能，改善老年性癡呆各種癥狀有一定療效。

磁石粥

【處方來(lái)源】中國(guó)藥粥譜

【處方】磁石30g，粳米100g，豬腎1只。

【制作方法】將磁石打碎，入砂鍋內(nèi)，加水500ml，武火煎1小時(shí)，濾汁去渣，入粳米、豬腎(去膜，洗凈，切細(xì))，再加水適量，煮成稠粥。

【特色及功效】此粥有一定的肉香味。具有補(bǔ)腎安神，聰耳明目之功效。

【應(yīng)用及用法】適用于老年人腎虛所致耳鳴耳聾、頭目眩暈、心悸失眠等癥。老年性癡呆患者可經(jīng)常食用。每晚臨睡前1小時(shí)隨量溫服。

【方解】磁石鎮(zhèn)浮陽(yáng)，攝納腎氣，為重鎮(zhèn)安神之品。《本草經(jīng)疏》記載：“諸石皆有毒，且不宜久服，獨(dú)磁石性稟沖和，無(wú)猛悍之氣，更有補(bǔ)腎益精之功。”現(xiàn)代研究報(bào)道，有補(bǔ)血和鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)作用。豬腎有補(bǔ)益腎氣之功。故該粥對(duì)老年性癡呆腎精衰敗、行為紊亂者有一定療效。

桑椹粥

【處方來(lái)源】中國(guó)藥粥譜

【處方】桑椹20g，粳米50g，冰糖適量。

【制作方法】將桑椹用水沖去灰塵，去掉長(zhǎng)柄。粳米淘凈。二味共入砂鍋內(nèi)，加清水約400g，用文火燒至微滾到沸騰，以粥稠為度，再加入冰糖煮沸即成。