老年人是最忌暴飲暴食的。許多急性膽石癥、胰腺炎、心肌梗塞、腦溢血的急性發作大多與此有關。尤其是過年過節時，家人團聚、請客吃飯等，老年人均應注意不可過量進食。因為無論是傳統經驗，還是現代動物試驗都表明，過量進食不利于身體健康。

兩組試驗老鼠，一組限制其進食量，每天最低給18卡路里的熱量，另一組則不加限制，讓其放量進食，每天最少給75卡路里的熱量。結果是少食組的個體長得小，平均體重170克，發育遲，但平均壽命長，達990天。而多食組個頭大，體重600克，但平均壽命短，僅780天。

由此得出結論，貪食多食折壽，換句話說，就是少食長壽。這不就是老話所說“若要安，常帶三分饑和寒”的道理嗎?那么，怎么才是不過量呢?我認為，進食后不腹脹胸悶氣短，晚上不口干口苦口黏，不打呼嚕不流涎，白天頭腦清醒，口氣清新，沒有疲憊感，工作效率高，有以上感覺的進食量就是適當的。