何謂老年人的健康飲食?
人老了,由于自身消化功能的衰退,胃口也會變得不好。但老年人的健康長壽離不開健康的飲食,那么老年人怎樣飲食才是健康的飲食呢?對消化功能不好的老人來說,應該怎么吃才是最健康的呢?專家認為,老年人健康飲食就要向六個“要”看齊了。
一要少
俗話說:飯吃八分飽,少病無煩惱。意思就是說呢,每餐不要吃的太飽,要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現,如果人類時常保持兩分饑餓,其壽命將增長20%-30%。
二要暖
中醫講,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于燙食,經常吃過燙的食物會損傷食管,是食管癌的誘因之一。
三要早
所謂的“早”呢,就是到吃飯的那個點才吃飯,一般來說,上午7點-9點是胃經當令的時候,所以早飯最好安排在這個時間。中醫說“胃不和則臥不安”,因此晚飯也盡量早吃,這樣才不會給腸胃增加負擔。
四要暖(此暖非彼暖)
這個“暖”呢,跟第二個暖不同。這個“暖”是說要細嚼慢咽,這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情,別吃得太累。
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