老年人吃空心菜可防治便秘,聽起來好像不怎么靠譜，對于便秘者來說，空心菜是一種通便排毒的好菜，經常食用可以有效緩解便秘。如果是這樣的話，那么建議您可以刻意的去吃空心菜。

空心菜不但是一款可口的蔬菜，而且還是一種藥材，已寫入藥典。空心菜中含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，可以促進胃腸蠕動，有利于食物的消化。對于便秘者來說，空心菜是一種通便排毒的好菜，經常食用可以有效緩解便秘。

空心菜除了通便，還有排毒的作用。空心菜中含有的木質素能夠提高巨噬細胞吞食細菌的能力，可殺菌消炎;果膠則能加速體內有毒物質的排泄。據相關記載，空心菜中含胰島素樣成分，對于糖尿病患者也有益處。

許多老年人的胃口都不是很好，其中很大一部分原因就是胃腸的消化和蠕動不好，空心菜雖然是一種防病治病的好蔬菜，但其性寒滑利，所以體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者應慎用。