飲食搭配可幫老人預(yù)防疾病
近些年人們的生活水平提高了,對自己的吃穿住行的要求也越來越高,許多老年人并不在乎吃的多好,穿的多漂亮,他們只關(guān)心這些東西能不能給我們帶來健康。那么,怎樣的飲食搭配才有利于老年人的身體健康呢?
老年人平時注意食物搭配,可達(dá)到防病保健的目的。
防腸癌:谷物+蔬菜+紅葡萄酒
喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人,其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因?yàn)榧t葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于降低患癌的幾率。
防心臟病:蘋果+茶葉
荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為,蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因?yàn)檫@些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%,吃一個蘋果以上者則減少一半。
防缺鈣:豆腐+魚類
豆腐煮魚,不僅味道鮮美,而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因?yàn)槎垢写罅库}元素,若只吃豆腐,*對鈣的吸收率會很低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,就可大大增加鈣的吸收與利用。
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