人老了，許多器官都開始退化，因此老年人很容易受到一些臟器疾病的困擾，例如心臟疾病。那么老年人要怎樣保養心臟，保持心臟健康呢?多項研究已證實，蘋果醋不僅可以改善關節炎和痛風，而且有助于降低血糖和緩解過強食欲。

多項研究業已證實，蘋果醋不僅可以改善關節炎和痛風，而且有助于降低血糖和緩解過強食欲。據國外媒體最新報道，美國一項新研究發現，每天喝1-2湯匙蘋果醋還可以提高好膽固醇(HDL)水平，進而有助增強心臟健康。

這項新研究由美國明尼蘇達大學研究人員完成。臨床試驗共調查了120名參試者，其中一半參試者喝蘋果醋，另一半參試者喝含有2%稀釋意大利黑醋水安慰劑。結果發現，與喝安慰劑的參試者相比，連續8周每天喝1-2湯匙蘋果醋的參試者血液中好膽固醇水平明顯提高。

另一項動物實驗獨立研究也發現，喂食蘋果醋可以使患有糖尿病的動物降低壞膽固醇(LDL)水平，提高好膽固醇水平。研究人員分析指出，蘋果醋之所以具有降低血脂保護心臟和防止糖尿病等保健功效，關鍵在于蘋果醋可以加速脂肪代謝。

因此，廣大老年朋友在日常生活中不妨多喝些蘋果醋，既能補充身體所需營養，又可以收到保持心臟健康的功效，何樂而不為呢?