老人做飯加點茶葉 既美味又有營養
我們知道，茶是一種很好的養生佳品，老年人退休之后，泡泡茶品品茶也是一件樂事，但是你們知道嗎？老年人做飯的時候可以在菜里加點茶葉，既美味又有營養，下面我們就為老年人介紹一下吧！
茶葉在浸泡時許多營養物質很多并不溶解于水，但吃茶能幫助獲得茶葉中更多的營養物質。
茶葉有各式各樣的吃法，可以在喝茶時直接嚼食，也可以加工一下再吃。或者直接加入各種飯菜中。我國最早的茶葉吃法是“煮作羹飲”，在現在還是很適合添加到老年人的食譜之中。具體做法是用鍋煮茶時，加入米、油、鹽，一同煮成“茶葉菜粥”。
由于茶葉天然的降脂、解膩、與酸性食物平衡的作用，所以很適合老人在吃肉菜時加入。比如，可以與鴨肉一同燉，做鴨架湯時也可以放入一些。做魚時也適合加入茶葉，因為茶葉的清香成分可使魚肉的腥味減少，茶葉的植物蛋白與魚肉的動物蛋白一同攝入，更有助蛋白成分的吸收。
經過長時間的總結，比較成熟的茶葉與肉的搭配方式有，龍井蝦仁、龍井雞絲、碧螺蝦仁、碧螺銀魚、碧螺炒蛋。還有樟茶鴨、鐵觀音燉鴨、茉莉花茶蒸武昌魚等等。
對于這樣的吃法，很多的老年人會產生一定的疑問，其實老年人可以拿一道菜練習一下，不要放很多的茶葉，嘗嘗味道如何，效果如何，再做決定。
好文推薦:
相關文章
-
最適宜中老年人的5條飲食建議！必知！中老年人消化功能減弱，易引起消化不良，反復發作就會對健康產生影響，飲食養生應該怎么做呢?根據中老年人的生理特性及營養需求
-
自制首烏茶飲用 太婆降脂不成反傷肝生活當中有很多的老年人都是喜歡喝一些茶飲的，那么對于我們的這個首烏茶來說，我們應該如何正確的引用才能夠保護我們的身體更加
-
老年人想要健康長壽 飲食方面需要注意5點有很多的老年人在平時的生活當中，并不知道應該選擇什么樣的事情才能夠讓我們，身體更加的健康和長壽的，那么老年人要想健康長壽
-
老人吃不下飯怎么辦 妙招助老人開胃有很多的老人在平時的時候吃不下飯，也會給我們的老年人帶來非常大的傷害的，那么我們對于老年人吃不下飯這樣的現象來說，到底應
-
老年人便秘了怎么辦？千萬別大意了生活當中有很多的老年人都會出現一些便秘這樣的癥狀的，那么老年人便秘給我們的身體帶來的危害也是比較多的，我們應該如何正確的