便秘患者飲食調(diào)理 食譜放送
老年人腸胃消化不好,便秘疾病是常有的事情,不能說老年人,便秘就不吃東西了,反而吃了一些有助于改善腸胃的食物,老年人的便秘疾病可能就痊愈了,那么老人便秘吃什么呢?
老人便秘吃什么
人們常用梨、香蕉等涼性水果來潤腸道,緩解便秘,但對于老人而言這些涼性水果的攝入無異于“雪上加霜”,不僅會增加老年人便秘的癥狀,還會誘發(fā)或加重畏寒、腹中冷痛等陽虛癥狀。
由此可見,除了極少數(shù)以大便干燥、口臭、面赤、口渴、腹部脹滿等實熱證為主要表現(xiàn)的老年便秘患者外,其他老人都應(yīng)該在日常飲食中適當減少梨、香蕉、黃瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒涼性果蔬的攝入。同時要增加核桃仁、肉蓯蓉、羊肉、羊腎、狗肉、韭菜等具有溫陽作用的食物的攝入量。
老年人由于在脾腎陽虛的同時,還存在不同程度的氣血不足、津液虧虛,因此,患有便秘的老年朋友在飲食方面還應(yīng)適當增加山藥、玉米、粳米、糯米、紅棗、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等具有益氣養(yǎng)血、潤腸通便作用食物的攝入量。同時做到忌煙、酒、濃茶、辣椒、芥末、胡椒等。
一、氣虛便秘(氣虛指疲倦無力、精神不好、不想說話、氣短、出汗較多)。
芝麻黃芪蜂蜜糊:黑芝麻60克、黃芪20克、蜂蜜適量。將黑芝麻搗爛磨成糊狀,煮熟后調(diào)蜂蜜、黃芪煎水去渣沖服。
牛奶粳米粥:牛奶250克、粳米100克、白糖適量。粥成入牛奶及白糖調(diào)勻,空腹服食。
二、血虛便秘(血虛指頭昏眼花、心慌心跳、失眠多夢、手足發(fā)麻、唇甲變淡等)。
首烏紅棗粥:首烏20—30克、大米60克、紅棗10枚、冰糖適量。先將首烏加水煎取藥汁,再加大米、紅棗共煮粥,粥成入冰糖溶化后服。
海參木耳豬腸湯:海參30克、木耳20克、豬大腸150克,將豬大腸洗凈,與木耳、海參共燉熟、調(diào)味服食。
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