風濕苦不堪言 三道藥膳巧滋補
風濕疾病給老年人帶來了很多的疼痛和不是,也對老年人的生活造成很多的不便,老年人改善風濕疾病多數靠藥物緩解病痛,但是中醫認為通則不痛,老年人要通過藥膳進行疏通經絡,風濕就可以改善了。那么適合風濕老人食用的藥膳怎么做呢?
風濕病給患者帶來的疼痛不適,讓患者的家人總是擔心不已。中藥西藥全給吃,也只能緩解一時的疼痛。一起來看看風濕病的食療藥膳。
黃燜鱔魚
原料:黃瓜150g,紫蘇10g,黃鱔500g,精鹽、味精等適量。
制法:黃鱔去除鱔骨及肚內雜物,用鹽擦洗干凈,用滾開水去除血水、粘液,切成小塊;鍋中倒油,燒至八成熱,倒入黃鱔、煸炒;放紫蘇、黃瓜,加入適量清水,武火煮沸,放入精鹽、味精等調味品,攪勻即可食用。
功效:補氣益血,祛濕強筋。《隨息居飲食譜》謂“鱔甘熱,補虛助力,善去風寒濕痹,通血脈、利筋骨”。蘇葉既有善解魚蟹之毒的特性,還有芳香健脾、調味的作用,此肴趁熱食用香嫩可口。
山藥烏蛇湯
原料:烏梢蛇肉500g,山藥15g,茯苓10g,苡米10g,生姜5片,鹽、味精、豬油適量。
制法:將烏梢蛇肉洗凈切成小段,與山藥、苡米同放人鍋內,加適量水,煮沸,添加豬油、鹽、姜、味精等調味,飲湯吃肉。
功效:祛風濕。烏梢蛇具有除風濕和解毒功能,與茯苓、苡米等祛濕藥物配用,更加強了蛇肉的祛風濕作用。故此方對風濕性關節炎、類風濕等癥有較好的輔助治療作用。
溫馨提示:風濕病不是一天兩天短時間內就可以治愈的。家里有風濕病的患者,可以試試以上兩道治療風濕的食療藥膳。風濕病不可怕,要保持一顆積極的心態,多鍛煉身體,相信持之以恒就可以治好風濕。
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