洋蔥是一種非常有營養的食物，洋蔥是任何人群都適用的蔬菜，祛痰利尿健胃潤腸解毒殺蟲之功效，老年人預防疾病，增強抵抗力要多吃洋蔥，那么洋蔥到底都具有哪些功效呢？

老年人吃洋蔥不但擴張血管降低血液黏度，而且還具有降血壓減少外周血管增加冠狀動脈血流量作用，因此平時生活我們應該多吃洋蔥，這點很重要!

可是任何食物食用都應該講究一定方法和科學性，唯有如此才能發揮其應有的作用，而且保障我們的身體健康。洋蔥也是如此。那么面對多吃洋蔥少得病，平時生活種我們該如何食用洋蔥?

一、多吃洋蔥對抗哮喘

多吃洋蔥對抗哮喘。因為洋蔥含有至少三種抗發炎天然化學物質，可以治療哮喘，另外由于洋蔥可以抑制組胺的活動，而組胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質，因此平時生活種多吃洋蔥，可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

二、多吃洋蔥降血壓

多吃洋蔥降血壓。洋蔥是唯一含前列腺素A植物，是天然血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因此平時生活中多吃洋蔥，尤其老年人，對高血壓，高血脂和心腦血管等疾病都有保健作用。

三、多吃洋蔥治療糖尿病

多吃洋蔥治療糖尿病。很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，以及到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖，而且不論生食或熟食，都同樣有效果，因為洋蔥含有一種抗糖尿病化合物，類似常用口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放作用，所以平時生活應多吃洋蔥，這點很重要。

一、 洋蔥宜與雞蛋食用

洋蔥宜與雞蛋食用。因為洋蔥含有多種維生素和無機鹽，特別含有蘆丁成分，能維持毛細血管正常功能，而洋蔥與雞蛋搭配，不僅可以提供豐富營養，而且洋蔥活性成分還能降低雞蛋膽固醇對血管負面影響。

二、 洋蔥與粟米搭配食用

洋蔥與粟米搭配食用。洋蔥中含有多種維生素，而粟米中含有多種谷類蛋白質，因此兩者結合，搭配食用，不僅有益身體健康，而且還能生津止渴，降低脂肪降低血糖等功效，平時生活中大家應該多吃洋蔥和粟米。

三、 洋蔥和魷魚搭配食用

洋蔥和魷魚搭配食用，這也是平時生活中大家經常食用的吃洋蔥的方法。一般都會拿洋蔥和魷魚搭配食用。不過在這里提醒大家一點，那就是多吃洋蔥和魷魚搭配食用時，盡量放一點點糖，這樣味道會更加鮮美。

通過介紹，我們知道了老年人食用洋蔥的功效是什么，也知道了老年人如何食用洋蔥，洋蔥的食用方法有很多的，但是老年人的腸胃不好，最好不要生吃。