冬季養生 老人該如何進補
現在已是入冬時節,對于老人來說,在這個季節里是最要保養好自己的身體。在中醫的認為里,冬季為“閉藏”之季,認得新陳代謝緩慢,生理功能處于抑制、降低的狀態。
可供老人冬令進補的補品很多,選購補品和進補時,應注意掌握三點:
一、針對冬令食欲較旺盛,吸收功能較好的特點,要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。
二、要根據自身情況,確診虛證所在,在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補,并堅持在整個冬天都進行。
三、若本身原已有病,選用進補之物要適當,最好遵照醫囑,不可盲目進補。比如糖尿病人,可用生曬參等作為進補品,但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者,則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品,如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和藥物,反而會助長病情發展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高,結果越補越糟。
四、選用藥酒進補不宜太久。可供老人選用的藥酒有:十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。但老人應注意,古代醫家有“冬服藥酒兩三劑,立春則止”的主張,加之考慮到市售藥酒大都度數偏高,以及長期飲酒對肝臟的影響,因此藥酒并非飲的越久越好。
五、藥物進補要注意防上火。
冬季常用補藥有:紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻,既是補益食物,又是藥用良品,藥性平和不燥熱。冬季進補尤應注意,未經醫囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(胎盤)等溫熱補品,以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口干、流鼻血、大便秘結,或令血壓驟升導致中風。
在冬季,我們不要一味的只用好的藥物或是食物來給老人進補,我們應該遵循老人們適合吃的藥物和食物來為他們進補,但是也要針對老人們的體質,不要盲目的認為這樣吃或是那樣吃是對老人有利的,或許這樣還會適得其而傷害到老人的健康。
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