老人感冒喝補(bǔ)雞湯恐加重病情
由于老年的抵抗能力交叉,所以老人更容易遭受感冒的威脅。在感冒后,很多老伴喜歡通過燉雞讓的方式來進(jìn)行滋補(bǔ)。殊不知盲目或不規(guī)范的雞湯滋補(bǔ)非但對感冒康復(fù)沒有絲毫的幫助,甚至還會加重老人感冒的病情,導(dǎo)致諸多的副作用,所以感冒老人喝雞湯應(yīng)慎重。
雞肉是很好的營養(yǎng)來源,豐富的蛋白質(zhì)可以提供身體許多必要氨基酸,湯品也有部分游離氨基酸,都可以讓身體補(bǔ)足體力;因此,感冒患者可能因?yàn)槭秤患眩瑴p少食物攝取量,若吃不下時(shí)適量飲用雞湯,可以幫忙補(bǔ)充體力,讓免疫系統(tǒng)維持強(qiáng)度,減少病菌繼續(xù)危害風(fēng)險(xiǎn)。
但是剛燉好的雞湯因帶有雞皮的關(guān)系,通常油脂含量較高,大量攝取會額外增加代謝負(fù)擔(dān),所以喝雞湯前最好先將雞油去除,可以放到冰箱中,油凍形成后更容易去油;另外,雞湯中擺放中藥材熬煮,雖然可以增加湯品效能,但身體可能需要更多的能量去代謝,所以給病患喝的雞湯,最好不要擺放太多藥材燉煮,以免增加身體的代謝負(fù)擔(dān)。
營養(yǎng)師同時(shí)提醒,感冒患者要適時(shí)補(bǔ)充水分,可以幫助身體代謝毒素,但是水分補(bǔ)充過量,身體的電解質(zhì)會不均衡,可以適量飲用運(yùn)動飲料補(bǔ)充,但因運(yùn)動飲料的糖分可能過高,最好加水稀釋后再喝,以免增加身體負(fù)擔(dān)。
通過上面的介紹,想必很多朋友對老人感冒喝補(bǔ)雞湯恐加重病情的問題有所了解。雖然雞湯是非常好的滋補(bǔ)品,但是雞湯的做法和飲食條件都有講究,所以對于感冒想喝雞湯的老人而言,建議多問問醫(yī)生,進(jìn)而降低盲目或不規(guī)范的烹飪雞蛋的方法造成身體危害。
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