春節將至 老人可適當吃點零食
對于老年人來說,科學的食用零食是對身體健康非常好的做法,老年人因為腸胃系統的功能減退,所以,通常都需要用少食多餐的方法來進食,因此,零食也就成為了一種必須,那么,老年朋友們應該如何吃零食才能更健康呢?
其實,老年人適當地吃些零食,對熱量的補充和營養平衡是很有好處的。 老年人每天除了三頓正餐外,還要有三頓加餐,把一些小零食作為加餐最合適不過了。
老年人吃零食要吃得科學,65歲以上老人應在早餐后2~3小時,約上午10點吃一次零食,可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
午飯后小憩一會兒,等到下午3點左右來點種子類的零食是個不錯選擇,如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。
不過,種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素,但唯一缺點就是熱量太高,因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁兩整個就足夠了。
年輕人保持身材不主張睡前進食,但老年人在睡前稍吃些零食對身體有益,1小杯125毫升的酸奶加2片餅干,不僅能幫助老人更快入眠,還可以達到補鈣、預防膽結石的功效。
營養專家專門為老年人飲食編了段順口溜“一日多餐,餐餐不飽(七八分飽),餓了就吃,吃得很少。”人過中年以后的進食方式就應該像“羊吃草”那樣,餓了就吃點,每次吃不多,胃腸總保持不饑不飽的狀態。每天飲食遵照“3+3”原則,做到三頓正餐三頓加餐,營養就能均衡了。
健康的零食需要我們從選擇零食的種類開始,而零食的種類有很多,不少的零食都有很好的保健功效,而老年朋友的選擇一定要遵守因人而異的方法,同時,在食用的時候,一定要適量,切記不可過量食用,過量食用不止營養價值得不到利用,還會傷害到我們的身體。
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