老人四季吃瓜類保健 健脾胃控血糖效果好
老人很奇怪,有些人很長壽,而有些人就會早早的去世了。這要究其原因,可能是因為在飲食上有所偏差。專家說,堅持一年四季常吃“瓜”,對老人血糖的控制有益,還能起到保健養生的功效。
1、黃瓜
黃瓜生吃,香脆爽口;黃瓜熟吃,菜品較多,燉、炒、葷、素都為人們所喜愛。黃瓜可治療某些疾病。如治小兒發熱不退、口渴、飲水多等癥。可用生黃瓜250克、豆腐500克,煎湯代茶飲用。此法方便價廉,實用有效,不妨一試。
2、冬瓜
冬瓜甘淡、涼;利水消痰、清熱、解毒。治水腫、脹滿,暑熱煩悶,消渴等。冬瓜含多種維生素和微量元素,每500克含糖僅8克。冬瓜為家常菜,紅燒冬瓜、冬瓜湯或魚頭燉冬瓜湯更好。
3、絲瓜
絲瓜是一種常食的蔬菜,霜降后老縮枯干,只留強韌的纖維,即為絲瓜絡。絲瓜絡可充墊鞋靴之底及洗凈擦背、洗滌瓷器用,亦可入藥。絲瓜有清熱、涼血、解毒之功,絲瓜絡具有祛風通絡之效,絲瓜霜(老絲瓜絡或新絲瓜燒存性研末制成)有止血、止痛、消炎、透疹等功效。
4、苦瓜
苦瓜雖苦,但苦味淡正,作為一種瓜菜還是頗受群眾喜愛的。苦瓜有清熱的作用。與其他藥同用,還可治高血壓病。內服藥方:野菊花60克,夏枯草80克,桑寄生 20克,玉米心(即玉米棒子)40克,鮮臭牡丹20克(或干品10克)。以上各藥共煎水,每日上、下午各煎服一次,半個月為一療程,一般1~2個療程能使 血壓降低。同時每日吃鮮苦瓜200克。此法對脾胃陰虛內熱型的高血壓病人,療效更佳。
老人常吃瓜類保健養生效果好,在日常膳食中應該多添加此類菜肴,加入藥材煲湯也是很好的選擇。
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