老年保健:身體排毒必知的四個飲食策略
針對老年人群,大家一定要特別注意飲食中對纖維質的攝取和吸收,想達到這樣的目的,除了在日常的飲食中多食用蔬果之外,還應該為自己選擇適合自己的全谷類食物做為主食,例如燕麥、全麥面包等。
建議搭配蔬果
一般人吃超商食物時,大多選擇飯團、微波食物等,建議可再搭配沙拉、水果,補充纖維質,另外,番薯或關東煮中的玉米、海帶也都是纖維質較高的食物,可多選擇。
多吃全谷食物
若擔心無法從蔬果中攝取足夠的纖維質,可選擇全谷類食物做為主食,例如糙米飯或紫米飯團,或是較常見的全麥吐司、燕麥飲品等。除此之外,每天也要攝取約2000ml的水分,才可以促進排便。
優酪乳增好菌
除了纖維質之外,也可喝無糖的優酪乳來增加腸道中的好菌,借此幫助腸道蠕動,建議選擇有健康食品認證的優酪乳,較有保障。
避油炸食物
大家知道,我們飲食中攝入適量的油脂是可以促進我們排便的,例如:每天可以適量的吃一些堅果類的食物,對于改善便秘問題有幫助,但是,如果常常吃一些炸雞等油炸的食物,不僅太過油膩會導致上火 的問題,還會容易引發便秘的問題,所以,老年朋友們的飲食還是要以清淡為主。
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