上了年紀后很多老人都會出現不同程度的老花眼，這雖然是我們身體衰老的一種標致，其實也是一種眼部營養(yǎng)攝取不足的表現，所以，想預防和緩解老花眼，下面的護眼美味粥品大家一定不要錯過。

一、醬醋羊肝：將羊肝洗凈切片，勾芡、素油爆炒，調以醬油、醋、料酒、姜。此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。

二、紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內障術后眼中血絲，可起到促進消散的作用。

三、女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少許調味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時，然后去渣留汁，再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。

四、黑豆粥：取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋補肝腎，可改善老人眼花癥狀。

五、枸杞蛋：枸杞子20克，與兩只雞蛋調勻，蒸熟，服用。此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。

六、胡蘿卜粥：取胡蘿卜100克，粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒，再與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若經常食用，持之以恒，還可防治高血壓，增強老年*質。

七、何首烏粥：何首烏60克，粳米200克，大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時，然后去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花。

現在正值冬季，干燥和寒冷都易傷害到老年人的健康，上面的這些粥品不止可以幫助老人補充眼部健康需要的營養(yǎng)素，對于冬季潤燥和防病也會有不錯的作用，所以上面的食譜大家一定好好學哦。