“湯泡飯”很傷老人胃，許多人都有在米飯內加湯的習慣，而當米飯遇到水分以后，它就會形成“反生”現象，使原本軟爛的米飯，變得不好消化。這種“湯泡飯”的習慣，對于年輕人而言并沒有多大傷害，而卻讓老人胃很受傷。下面小編就介紹一下老人吃“湯泡飯”的害處!

飯前喝湯，苗條健康?錯!

飯前喝湯能稀釋食物，促進消化吸收。對于減肥的人來說，喝過湯就會增加飽腹感，避免肥胖。但是，如果你在餐前喝老火湯則是不科學的。因為其油鹽含量很高，多喝反而不利健康。所以如果想要達到控制體重的目的，最好選擇口味清淡的蔬菜湯，不僅爽口，還不會增加過多的熱量。

而對于一些消化功能不好，胃酸少的人群，飯前喝湯還會沖淡胃液，更不利于食物的消化吸收。

食物經幾個小時燉出來后，營養成分基本溶出，所以湯中含有的營養成分最高。而這些營養成分恰恰是不適宜高血壓、高血脂患者服用的，服用后會加重病情。

喝湯要趁熱?錯!

俗話說“心急吃不了熱豆腐”，在寒冷的冬天，喝碗熱湯確實能給身體補充熱量。但是如果湯過燙，對接觸湯的口腔、食道、胃黏膜等器官都會產生刺激，同時常喝熱湯還會增加罹患食道癌風險。所以湯應該趁溫時喝為好。