人們再上了年紀(jì)之后，就會很容易患上這樣那樣的疾病，年紀(jì)大了以后，身體素質(zhì)就不能跟年輕人一樣了，各種毛病也開始不斷出現(xiàn)。人一旦到了80歲以上，在人們的眼中，基本上能算得上高齡了，高齡老人需要注意一下幾點禁忌，下面我給大家做個詳細的介紹。

1.油炸食物。油炸食物包括常見的炸薯條、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，有些物質(zhì)不僅致癌，還會引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細胞的氧化衰老。另外，油炸食物含脂高，熱量高，容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌，使組織和功能受損，加速機體衰老。

2.腌制和煙熏食品。這類食物含鹽很高，高鹽分會損害胃黏膜，加重腎臟負擔(dān)，而且會升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。 另外，腌制和煙熏食品不新鮮也不衛(wèi)生，加工過程中會產(chǎn)生大量有毒、有害物質(zhì)，常吃這類食品會影響基因的復(fù)制，使細胞活力下降。

3.罐頭類食品。罐頭類食品食用方便，種類多樣，很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中，大都添加很多添加劑、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物，營養(yǎng)素也少。因此，長期食用罐頭十分不利于健康，會加速身體組織的退化和衰老。

4.加工肉制品。火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是“健康殺手”，會降低細胞活力，加快機體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品。

5.高脂食物。高脂食物往往芳香誘人，但它們卻是催老食物，不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗，同時產(chǎn)生大量脂質(zhì)過氧化物，并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng)，導(dǎo)致機體氧化損傷，進而催人衰老。

6.霉變食物。食物發(fā)霉后會產(chǎn)生大量的霉菌、毒素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等，甚至?xí)�致癌。發(fā)霉的花生、玉米等糧油制品會產(chǎn)生黃曲霉毒素；發(fā)霉的甘蔗會致命；變質(zhì)的魚蝦蟹會產(chǎn)生胺類、組胺、硫化物等有害物質(zhì)；不衛(wèi)生的發(fā)酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時常受到肉毒素污染。多吃新鮮衛(wèi)生食品，避免實用霉變食品，有害物質(zhì)也就難以侵襲到你。

年齡大并不可怕，老人對此不要變得驚慌失措，以一顆平常心對待就好 了，通過上面的文章大家應(yīng)該也有了一定的認識，高齡老人一定要注意以上的這幾點禁忌，在平時的生活中，除了多補充一些有營養(yǎng)的食物意外，還要適量的鍛煉一下自己的身體，最后祝大家身體健康，天天快樂。