吃苦瓜能降低血糖嗎，常常聽(tīng)人說(shuō)起說(shuō)是苦瓜對(duì)血糖具有降低的作用，常吃苦瓜的人血糖高度是不會(huì)上去的，真是如此么，還是以訛傳訛的說(shuō)法，老年人們最關(guān)心的莫過(guò)于血糖濃度了吧，常常要控制甜食，讓許多美食光看不能吃，如果苦瓜真能降低血糖，那老年人們的福音就來(lái)了，下面我們就一起來(lái)看看吃苦瓜能降低血糖么。

降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纖維1.7～2.5克，鈣18～20毫克，磷20～80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達(dá)56～160毫克，為瓜類蔬菜之首。

苦瓜全身是寶，其根、莖、葉、花、果及種子在世界各地都有藥用的記載，中國(guó)的《本草綱目》就稱:苦瓜“苦寒、無(wú)毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)”;國(guó)內(nèi)外學(xué)者也報(bào)道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高機(jī)體免疫力及墮胎、抗生育等作用，而特別是對(duì)苦瓜在防腫瘤方面所起的作用更為關(guān)注。

苦瓜能降糖是因?yàn)楹�有一種類似胰島素的物質(zhì)，能使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量，降低血糖，被稱為“植物胰島素”。糖尿病患者長(zhǎng)期食用苦瓜可起到緩解病情的作用。

而且苦瓜中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷及多種維生素等，具有清熱解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其維生素C的含量很高，可預(yù)防壞血病，保護(hù)心臟等。

但是苦瓜不要經(jīng)常食用，要注意很多的患者是不能用的。比方說(shuō)孕婦。并且苦瓜性寒，多食容易損脾敗胃， 所以不要空腹食用。

吃苦瓜能降低血糖嗎，通過(guò)對(duì)以上內(nèi)容的閱讀，老年朋友們一定了解了苦瓜對(duì)降低血糖起著十分重要的作用，吃苦瓜的確能降低血糖，這下大家不用害怕多吃甜食影響血糖了，讓苦瓜來(lái)幫助你們吧。