對(duì)于老年朋友們來說，掌握一些降血脂降血壓和降血糖的飲食方法是非常有必要的,因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中已經(jīng)有太多的老人因?yàn)檫@類疾病而受到傷害,那么我們生活中有哪些食材是具有降血脂作用的呢?

一、蘋果：吸收多余膽固醇

蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤?ldquo;降脂果”，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

二、苦瓜 ：刺激胰島素釋放

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱

三、黃瓜：加速血液的新陳代謝

有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利于減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內(nèi)多余的鹽分，有益于腎炎、膀胱炎患者的康復(fù). 

當(dāng)然患有心腦血管疾病的老人是需要堅(jiān)持利用藥物來達(dá)到保護(hù)健康的目的,小編為大家介紹的這類飲食常識(shí)，只是希望老年朋友們能夠合理的利用以達(dá)到輔助治療的作用。