關(guān)于橘子的一些小知識，相信許多老年人們都很喜歡吃橘子，橘子的皮極易剝落，且橘瓣很分明，老年人食用很方便，這大概也是老年人喜歡吃橘子的其中之一的理由，但卻不是唯一且最重要的理由，橘子其中富含的維生素C以及其他豐富的營養(yǎng)價(jià)值再加上其口感好大概才是大家喜愛的理由，接下來我們就一起來看看關(guān)于橘子的一些小知識。

桔子的選購

好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色;橘子底部是灰色的小圓圈;從側(cè)面看，有長柄的那一端是凹進(jìn)去的。

過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。

皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來的也是好橘子。

桔子的存儲

保存桔子可以用水溶解少量小蘇打，然后把桔子放入小蘇打水中浸一下，拿出來讓它自然風(fēng)干后，小蘇打水就在桔子表面形成了保護(hù)膜，再裝進(jìn)保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的桔子可保存1～3個(gè)月。

桔子不適合放在冰箱中保存，容易凍傷。

桔子的食用方法

桔子的吃法也有講究，以烤著吃最好。具體方法是：將桔子(1～2個(gè))洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然后用布擦干放在鐵網(wǎng)上，用中火燒烤至微焦為止。這樣，桔皮中的成分可以滲透到桔子里面去，且這樣處理以后，桔皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個(gè)，對動(dòng)脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效，并具有護(hù)膚美容的作用。

關(guān)于橘子的一些小知識，相信大家經(jīng)過對以上內(nèi)容的閱讀之后，一定對這些知識有所了解了，橘子如何進(jìn)行選購，橘子的儲存，橘子的食用方法等等，以上內(nèi)容已經(jīng)做了詳細(xì)的敘述，喜歡吃橘子的老年朋友們快來看看吧。