老年人常吃花生的五大健康益處
素有長生果之稱的花生可謂是老年朋友們最佳的保健食品了,它的營養(yǎng)價值和保健功效是非常適宜老年朋友們利用的,想了解更多關(guān)于花生對老人健康的益處,大家就一起來看看下文吧。
控制食欲 花生是“高飽腹感”食物。“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少一天的進(jìn)食量。
有助減鹽 咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生,在早餐吃,不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
穩(wěn)定血糖 研究發(fā)現(xiàn),如果把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生,那么你一天的血糖都不會過高。
保持心臟健康 研究人員認(rèn)為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
減少患結(jié)腸癌風(fēng)險 研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險。科學(xué)家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
小小的花生竟然能對老年人群的常見疾病有這么好的防治作用,希望老年朋友們可以在以后的日子里好好利用它們,幫助自己遠(yuǎn)離各種疾病,讓自己的晚年更加幸福和健康。
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