老人因為年齡越來越大，骨頭里的鈣質就會大量流失，所以很多老人都有缺鈣的問題。我們知道缺鈣對老人身體傷害非常大，所以，及時補鈣很有必要。那么，老人如何補鈣最有效呢?養生專家認為最好的補鈣方法就是吃補鈣食品，這種方法不僅簡單，而且補鈣效果顯著。

補鈣食品

補鈣食品有哪些

1、乳類與乳制品

牛，羊，馬奶及其奶粉，乳酪，酸奶，煉乳，冰激凌，500ml鮮牛奶可補充600mg鈣。

2、魚蝦蟹類與海產品

海產品含有豐富的鈣質。

鯽魚，鯉魚，鰱魚，泥鰍，蝦，蝦米，蝦皮，螃蟹，海帶，紫菜，蛤蜊，海參，田螺等。

3、肉類與禽蛋

羊肉，豬腦，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，松花蛋，豬肉松等。

4、豆類與豆制品

黃豆，毛豆，扁豆，蠶豆，豆腐，豆腐干(100g豆腐干可補充200mg鈣)，豆腐皮，豆腐乳等。

5、蔬菜類

蔬菜也是補鈣的好選擇。

芹菜，油菜，胡蘿卜，蘿卜纓，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等。

6、水果與干果類

檸檬，枇杷，蘋果，黑棗，杏脯，桔餅，桃脯，杏仁，山楂，葡萄干，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，蓮子，芡實等。

注意：食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，燒蔬菜多加水，切菜不能太碎，燒菜時間宜短。菠菜，茭白，韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。罐頭食品的汁液里富含礦物質。乳糖可貯留較多膳食鈣，高梁，蕎麥，燕麥，玉米等雜糧較稻米，面粉含鈣多，平時應當適當吃些雜糧。

老人補鈣推薦食譜

1、蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈后泡發;嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內煸香后加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。

2、蝦皮油菜炒香干：蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，油鍋內常法熘炒，可經常服食之。

3、蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味后服食。

4、牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。

5、牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨于早點一道服用，經常飲用可以補鈣。

6、蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈后泡發;韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味后服食。

上文就是所謂的補鈣食品了，我們可以發現，這些補鈣食品在市場中可以隨處買到，而且價格要比鈣片便宜得多。所以，如果你想得到更好的補鈣效果，又不想花大價錢的話，那今天介紹的補鈣食品，你就一定要試一試了。老人長期食用這些補鈣食品，就能為骨骼“加股勁”。