老人三餐安排的科學方法
一日三餐對于我們每個人來說都是必不可少的,除了要按時吃以外,我們更希望大家可以根據自己的實際情況進行科學的選擇和安排,這樣可以幫助老年朋友們更好的防治各種常見疾病。
“早吃好,午吃飽,晚吃少”的民諺同樣也適合老年人,但根據老年人的身體特點,又有需要特別注意的地方。
“晨粥益脾胃”。人到老年,胃的消化能力減弱,晨起空腹吃生冷、油膩、堅硬的食物會給胃增加很大負擔,易致消化不良和胃病。而粥能健脾、益胃,易于消化。佐食雞蛋、面包、饅頭、糕點等對老人的體質煮些藥粥,既營養,又有治療作用。
“午吃飽”。午餐不能馬虎,葷菜與素菜合理搭配,粗糧與細糧交錯食用。注意攝入足夠的蛋白質、維生素和釬維素,避免過糖或過鹽。
“晚吃少”。晚餐吃得過飽,不僅影響睡眠,而且有害健康。如急性胰腺炎、膽絞痛、糖尿病、肥胖、腸癌等都與晚餐吃得過多有關。所以,老年人晚餐吃七、八分飽即可,而且盡量不食油膩難消化的食品。
不同的年齡階段,我們三餐的安排一定會有所不同,其實最主要的還是需要老年朋友們依據自己的身體健康狀況來進行選擇和安排,上文的內容老年朋友們都記下了嗎?
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