錯誤的飲食習慣 讓鈣質白白流失
錯誤的飲食習慣,讓鈣質白白流失,老年人都想通過美食,來提升體內的鈣質儲備,可是一些錯誤的做菜習慣,卻讓食物內的鈣質無法保存下來。那么,老年人該如何正確補鈣呢?下面小編就介紹一些正確補鈣的小常識,讓老年人的骨骼更加強健!
很多人以為,通過飲食可以補鈣(鈣食品),但實際上在日常飲食中,很多不經意、不正確的膳食行為會讓你丟失大量的鈣。 磷多丟失鈣:鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元兇。
正常情況下,*內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,現實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,飲食 中過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。
補鈣不補鎂,吃完就后悔:人們補鈣的時候,只注意補充維生素(維生素食品)D,卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現,而且鈣與鎂的比例為2∶1時,是最利于鈣的吸收利用的了。
所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。 大魚大肉“吃”掉鈣:高蛋白飲食是引起骨質疏松癥的原因所在。
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