一日三餐對老人健康都很重要，尤其是晚餐。很多老人到了吃晚餐的時候就會很隨便，吃點東西就夠了，專家提示老人吃晚餐是有講究的。老人晚餐吃得好，那身體才會更健康。接下來，專家總結了老人吃晚餐的四項基本原則，每位老人在吃晚餐的時候都應該遵守，一起來看看吧。

吃晚餐

老人如何健康吃晚餐

1、不過飽

如果晚餐過飽，會造成胃腸負擔過重，容易使人失眠、

多夢，久而久之會引起神經衰弱等疾病。而且長期晚餐過飽，還會反復刺激胰島素大量分泌，從而誘發糖尿病。

另外，晚飯過飽，有一部分蛋白質不能消化，會在腸道細菌作用下，產生有毒物質，另一方面，睡眠時腸胃蠕動減慢，有毒物質不易排出體外，可能會促使大腸癌的發生。

2、不過葷

晚餐經常吃葷食的人比經常吃素的人，血脂高3～4倍。晚餐經常攝入過多熱量，易引起膽固醇增高，久而久之，會誘發動脈硬化和冠心病。

3、不過甜

晚餐和晚餐后都不應該經常吃甜食，因為糖很容易被*吸收后轉化成脂肪。

飯后立刻休息，胰島素分泌增多，糖更易轉化為脂肪，血液中的中性脂肪濃度升高，很容易發胖。

4、不過晚

晚餐最好不要吃得太晚，否則容易患尿道結石。人在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也減少，飲食中的鈣鹽除被*吸收外，剩下的需要經尿道排出。

*排尿高峰一般在進食后的4～5小時以后，如果晚餐太晚的話，比如晚上8～9點吃飯，排尿高峰會推遲到凌晨以后，此時正是人睡得正香的時候，高濃度的鈣鹽和尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣，如果濃度較高，正常體濕下就可以析出結晶并沉淀、積聚，形成結石。

這些就是老人吃晚餐的基本原則了，老人們要嚴格遵守哦。很多老人不吃晚餐，這是不對的。如果晚上不吃晚餐，那你從晚上到第二天早晨，會有十多個小時沒有近視，腸胃容易出現問題。因此，我們建議老人不僅要吃晚餐，而且要吃好晚餐。合理搭配你的晚餐，老人健康會更有保障。