老人飲食應遵循“三低”原則，老年人難免被一些慢性病而糾纏，為了防止這些疾病的再度蔓延，老年人不僅要通過鍛煉增強體質，更要在飲食上多花上一些心思，像鹽、糖、油等這些會對身體帶來負擔的物質，老年人還是少吃為妙。下面小編就來介紹一下老人飲食的3個“少一點”．

1.低鹽

老人身體的器官功能開始退化了，身體抵抗力變弱，這個時候就很容易得一些慢性疾病，老年人除了平時要注意多鍛煉身體養生之外，更要控制食鹽的調整，鹽是*內氯和鈉的主要來源。但常吃過咸的食物，會使體內水分潴留、心臟排血量增加，易引起腎病和高血壓。

老年人運動量不足，出汗較少，耗鹽量低，故食鹽量宜少，每天不得超過8克�；几哐獕骸⒛I炎、肝臟病、心力衰竭等病時，飲食更要偏淡，食鹽量每日以2克～4克為宜。

2.低脂

油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動物性脂肪的飲食，與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關系密切。一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時，就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點脂肪。

3.低糖

老年人常食高糖食品，弊大于利。因為老年人消耗的能量不多，血糖調節功能逐漸減弱，經常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

以上就是老年人不能多吃的3種物質，老年人偏愛多油的菜品，特別是對肉類食物有好感的老年人，心腦血管狀況都不佳，更易患上腦血栓、腦出血等疾病!