老年人飲食的七大講究，早上*內的營養物質以消耗殆盡，不及時攝入食品的話，必然會影響一上午的精神，特別是上了年紀的人，早飯更好吃的營養，吃的健康。下面小編就來介紹7條有關于老人飲食的小守則，很有養生效果哦!

吃早不吃晚。這里主要指晚飯。老人消化功能減弱，夜生活又比較少，晚上7點以后吃飯，和睡覺時間距離過近，食物無法消化徹底，會有腹脹、胸口堵等癥狀。吃太晚對老人脆弱的心腦血管也是一個考驗。因此，建議晚飯最好在7點前吃完，利用飯后時間散散步、活動活動，讓食物多消化。

吃慢不吃快。老人食管內壁的彈性減弱，如果進食速度太快，食管內壁不能適應突然擠壓，嚴重時會造成食道損傷。而細嚼慢咽能減輕胃腸負擔，加速食物消化，提高營養物質的吸收率。還對牙齒起到良好的“清掃自潔”，減少病菌的生長繁殖。

吃七八分飽。建議老年人每日三餐不可過飽，兩餐之間可適當加一些零食。吃得過飽，會增加腸胃負擔，使血液集中到腸胃，使心、腦等重要器官呈缺血狀態，不利健康。

吃清淡不油膩。清淡飲食，主要是指飲食要低鹽、低脂、低糖。但不能為了清淡只吃蔬菜，要注意營養的均衡，多從瘦肉、牛奶、雞蛋中攝入優質蛋白。

吃暖不吃寒。老年人對冷的抵抗力差，吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并引起其他內臟血循環量減少，不利健康。

吃軟不吃硬。老人咀嚼能力下降，粗糙、生硬的食物嚼不動、咽不下、不消化。所以，飯菜質地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。

飯后要漱口。 飯后漱口維護口腔健康的好習慣。漱口最好用溫水，或者茶水。

以上就是老人吃飯的7條注意事項，老年人在吃過東西后，應養成用清水沖嘴的習慣，特別是佩戴假牙的老人，更要沖涮一下假牙，避免細菌在嘴內停留過長時間。