很多人發(fā)現(xiàn)自己的口味在慢慢的變大，但是這到底是因?yàn)槭裁丛�因呢，為什么大家口味變得那么的重呢，下面就來具體的看看吧。

老人口味重多源于味覺退化

沒錯(cuò)!口味重的確是歲數(shù)大“惹的禍”。這是因?yàn)�，隨著年齡增長(zhǎng)，老人對(duì)咸味的感受退化得越來越厲害。由于味蕾的傳導(dǎo)效應(yīng)變低，有些老人會(huì)覺得味道改變，或是對(duì)味覺刺激不那么敏感。年紀(jì)越大，口味越重，似乎是老人的共同特征。事實(shí)上，人的味蕾與嗅覺細(xì)胞隨著老化日漸萎縮，味覺、嗅覺也慢慢退化。

發(fā)表在著名的醫(yī)學(xué)期刊《新英格蘭雜志》的一篇文章指出，老人對(duì)咸的敏感度比年輕時(shí)降低了11倍，對(duì)甜和苦的敏感度降低了7倍，對(duì)酸的敏感度降低程度最小，但也有4倍之多。

老人口味重原因還有這些

除了味覺自然退化引發(fā)口味重，老人口味重還與其他三個(gè)因素相關(guān)。

大腦老化：研究發(fā)現(xiàn)，酸、甜、咸、苦、鮮味必須經(jīng)由舌頭偵測(cè)到才能大腦判別，因此不同時(shí)期的腦部變化，會(huì)改變食物喜好種類與程度。人類大腦會(huì)因年紀(jì)而有不同，逐漸改變食物喜好，雖然舌頭不斷生產(chǎn)新味覺細(xì)胞，將食物信息送到大腦判讀，卻可能因?yàn)榇竽X功能弱化，降低判斷能力。老年人容易味道越吃越重，原因在大腦老化。

缺乏微量元素：與味覺關(guān)系密切的營(yíng)養(yǎng)素主要有鋅、鐵、維生素A和煙酸。鋅是食物和味蕾之間的橋梁，如果攝取不足，會(huì)讓味覺的敏銳度受到影響。鐵是神經(jīng)傳導(dǎo)的重要物質(zhì)，如果體內(nèi)鐵缺乏，味覺的神經(jīng)傳導(dǎo)就會(huì)受影響，造成味覺退化。除了鋅和鐵兩大營(yíng)養(yǎng)素外，維生素A和煙酸也會(huì)影響味覺。因此，老年人要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充適量的鋅、鐵、維生素A和煙酸。

營(yíng)養(yǎng)不良：老人因?yàn)樯眢w虛弱、營(yíng)養(yǎng)代謝出現(xiàn)障礙，使體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足或存在吸收障礙，舌體細(xì)胞發(fā)生壞死，舌乳頭萎縮、消失，以致舌乳頭內(nèi)的味蕾也發(fā)生萎縮或消失，分辨味覺的能力也逐漸遲鈍。

那么你是不是清楚了，知道其實(shí)一個(gè)人口味變重了其實(shí)是因?yàn)樽约旱臍q數(shù)在慢慢的變大啦，歲數(shù)慢慢的變大也會(huì)導(dǎo)致自己的口味變重啦。