你大人沒出現膽固醇高的現象往往會引發出一些突發性的疾病，尤其是老年人，更要應該重視膽固醇的出現，并且尤其是在春節一定要積極的預防膽固醇高的現象發生，在春節能夠幫助老年熱預防膽固醇高的主要的方法究竟都是有哪些呢？

膽固醇高的患者在日常飲食上就應該注意：

●食用適量堅果：一周吃幾份堅果，功效超過你的想象，僅核桃就可以將總膽固醇降低8%~16%。

●食用含有脂肪的魚類（大馬哈魚或沙丁魚）：每周至少吃兩次，多多益善。魚油可以將甘油三酯減低20%到50%，并且對心臟有好處。

●多吃含纖維的食物：纖維可以將總膽固醇降低5%~26%。纖維對于早餐來說尤為重要，即便是全谷麥片的纖維也是有益的，燕麥、牛奶什錦早餐和全麥面包同樣是良好的纖維來源，水果蔬菜也是很好的纖維來源。

●提高早餐質量：由雞蛋和肉組成的早餐是高血脂患者最糟糕的選擇。應該食用更健康的食物，比如一些纖維食物，再加上酸奶和水果。想來些甜東西？往無糖酸奶里加點蜂蜜吧。每天一杯酸奶可以幫你控制體重。

●帶顏色的優于白色的：如果你很喜歡吃意大利面、米飯和面包，至少應該試著吃全麥食物。不管你選的是哪種，全麥谷物與精加工的白色谷物比起來含有更多纖維和營養。常吃粗加工食物同樣會降低患糖尿病的風險。

●吃橄欖油：脂肪也是必需的營養成分，但脂肪有好壞之分，沒有比橄欖油更健康的選擇了。

家常做的降脂湯有這么幾種：

紫菜黃瓜湯

取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發后放精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最后加入味精和香油即可食用。

山楂鯉魚湯

取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一只。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

山楂首烏湯

取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。

山楂銀花湯

取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。

在預防膽固醇比較高的情況下，首先我們在生活當中的飲食盡量的少吃一些脂肪含量比較高的食物，并且膽固醇高，還有可能會導致老年人出現高血壓的現象發生，因此在平時飲食生活當中，一定要均衡飲食，多吃一些富含纖維素豐富的食物！