相對于年輕人來說老年人的腸胃功能下降導致有一些食物不宜食用和不宜過多食用，不過，在眾多的食材中有一些食材的保健功效可是非常適合老年人的，利用它們防治疾病可是非常好的選擇。

老年人養生可吃芹菜

中醫認為芹菜性涼。芹菜中的維生素和礦物質是比較豐富的，可以使胃腸道的蠕動得到增強，而且能夠預防便秘，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

老年人養生可適量吃點辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學者發現，辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。

提示：辣椒不可以過量的食用，不然會刺激到胃腸道黏膜，容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬于大熱之品，故中醫認為高血壓患者應慎用辣椒，胃不好的人也不適合食用辣椒。

老年人養生可以吃黃瓜

黃瓜既可當蔬菜吃，又可當水果吃，清脆可口，含水量高達97%，老少皆宜，吃法多樣，是夏季最常上餐桌的一道“時令菜”。黃瓜也含有丙醇二酸，具有控制體重的功效，也常是減肥的食譜之一。醫學研究還認為，黃瓜中還含有有助于抗癌的營養素。

上面的這幾種食材在生活中是普通還常見的，但是從營養價值和保健功效上來說，它們可不一般，希望今后老年朋友們能夠更好更多的利用它們保護好自己的健康。