冬季老人的飲食原則有什么？冬季天氣寒冷，需要注意保暖的同時(shí)還要注意飲食，因?yàn)轱嬍硨?duì)于老年人來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的，首先我們要知道冬季老人的飲食原則是什么，具體請(qǐng)看下面的介紹。

一、熱能

總熱能不宜過(guò)高，隨年齡增長(zhǎng)而減少，若以30歲的熱能供給為標(biāo)準(zhǔn)，40歲應(yīng)減少3%，50歲應(yīng)減少6%，60歲應(yīng)減少9%，70歲應(yīng)減少20%。有報(bào)道認(rèn)為，老年人將膳食中熱能減少1/3，適當(dāng)提高營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量，可使壽命延長(zhǎng)1/3。熱能要適應(yīng)活動(dòng)量的需要，其中提供熱能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃動(dòng)物脂肪。

二、蛋白質(zhì)

選擇奶、蛋、魚肉等動(dòng)物蛋白，每日總量不宜過(guò)高，每日每公斤體重供給1-1.5克為宜，過(guò)高會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)含膽固醇高的食物要少吃。

三、維生素及無(wú)機(jī)鹽

要注意鈣、鐵、維生素a、胡蘿卜素、b族維生素和維生素c等容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素的攝入，缺乏時(shí)可用藥物補(bǔ)充。

四、糖類

糖類占總熱能的65%左右，每餐不要吃得過(guò)飽，以7～8成飽為好。注意五谷雜糧的攝人，少吃多餐，不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽，食物要易于消化，避免生冷食物。

五、脂肪

占總熱能的20%-25%，動(dòng)、植物脂肪比例應(yīng)為1：2。不宜多吃鹽，鹽的攝入量宜控制在4克～5克/日，飲食宜清淡。

六、少飲酒，適量飲茶

青菜、水果可多吃，保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過(guò)飽，睡前不宜吃大量食物，可飲200毫升牛奶。

以上為大家介紹了冬季老人的飲食原則有什么，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)冬季一定要注意補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，尤其是維生素和微量元素，還要注意少喝酒，多喝茶。