經過漫長的寒冷冬季，此時逐漸的來到溫暖如春的春天里，使其我們大家可以盡情品嘗日常新鮮的蔬菜和水果，特別是上了歲數的中老年人群，適當的食用菠菜對預防心腦血管、減輕胃腸負擔等都非常的有好處。那具體老人吃菠菜有哪些好處呢？

1、通腸導便

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

2、補血

菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。

3、增強抗病能力

菠菜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以在*內轉變成維生素A，從而達到維護正常視力和上皮細胞健康的一個功效，還可以增加預防傳染病的能力。

4、保障營養

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給*多種營養物質。

5、促進*新陳代謝

菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進*新陳代謝，增進身體健康。

6、預防中風

大量食用菠菜，可降低中風的危險。

7、抗衰老

菠菜中的營養物質具有促進培養細胞增殖的作用，既能抗衰老又能增強青春活力。

老人吃什么食物好？

1、花生

花生含有豐富的蛋白質約45%，其中不飽和脂肪酸占80%以上，具有降低膽固醇以及滋潤肌膚的作用。

2、蜂蜜

蜂蜜能增強老年人的抵抗力，并對老年性疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。

3、黑芝麻

黑芝麻有“芬芳的補藥”之稱，黑芝麻含脂肪油達60%，大部分為不飽和脂肪酸，蛋白質含量較多。還富含維生素B2、維生素E，以及鐵、磷、鈣等。維生素E具有延緩衰老作用，對改善血液循環、促進新陳代謝有較好的效果。

4、小米

小米原名為粟，是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素。其中小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效，因此適合有失眠困擾的老人食用。

5、黑米

黑米有“世界米中之王”的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。黑米有防癌抗癌的作用，還能降低腦血栓、風濕性心臟病的死亡率。此外，黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合癥等多種疾病，均有良好的效用。

6、大豆

大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近*需要的比值，所以容易被消化吸收。

7、烏雞

烏雞含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂及多種維生素和尼克酸、泛酸、透明質酸酶等。國醫學認為，烏雞性平，味甘、具有滋養肝腎、固體扶正、平衡*陰陽的作用，能使生命的運行處于最佳狀態，適用于氣血虧虛所致的頭昏眼花、耳鳴重聽、便塘虛腫及諸虛百損。

在經過上述一番對老人食用菠菜的介紹，為之對身體帶來的好處是非常多的，特別是有老人發生便秘、皮膚蒼白、感冒咳嗽等不良疾病發作時，此時適當的食用些菠菜對身體的保健和預防各種身體發病都非常的有幫助。