老人要提高自身的免疫功能，加強身體鍛煉，經常吃綠葉蔬菜可以增強機體免疫力，經常吃柑橘類的水果可以增強免疫功能，有助于預防疾病的產生，老年人身體素質差，平時要加強鍛煉，哪些食物可提高老人免疫力?

1.柑橘類水果

柑橘類水果內含的維生素C是第一要推薦，因為增加體內制造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵*。

大多數維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質，它與C加起來一起有助提升免疫力。

2.胡蘿卜

類胡蘿卜素可增加天然殺手T細胞，可以刺激巨噬細胞(一種免疫的細胞)產生，以對抗癌癥。

3.杏仁

含有鋅，促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。

4.魚油

魚油含Omega-3脂肪酸，促進吞噬細胞以及白血球的活動力，吃掉細菌。只要在水果或優格里加入1～3匙魚油就夠了。

5.綠色花椰菜

這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。

6.優酪乳

每天吃一碗含有“活的益生菌”的優酪乳，可以刺激免疫系統對抗疾病，而且最新的發現，優格與日照里含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次于注射疫苗，西爾斯認為。

哪些食物可提高老人免疫力?老年人平時要多吃新鮮的水果和蔬菜，并且要適當攝入礦物質和多種微量元素，應該要多吃鈣質含量高的食物，并且要加強鍛煉身體，經常吃綠葉的蔬菜可以提高免疫功能，老年人免疫功能差平時要多鍛煉。