我們大家都知道，土豆里面的營養價值也是非常高的，而且特別適合老年人或者是青少年來吃的，可是大家知道嗎？經常的吃土豆，也可以有效的去防止中風的發生，那么現在為大家介紹一下老年人吃土豆可預防中風嗎？到底有哪些好處的存在呢？

土豆富含的膳食纖維、蔗糖有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量，其中的黏體蛋白質能預防心血管疾病，還能減少發生中風的危險。營養專家指出，每天吃1個土豆即可使患中風的幾率下降40%。

能減肥

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0。1%的脂肪，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸被身體代謝掉。近幾年，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國先后涌現出了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。

有助于養胃

中醫認為，土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病大有裨益，而且它還兼有解毒消炎的作用。

通過上面的介紹，相信我們大家都了解了，其實經常吃土豆的好處也是非常多的，尤其是特別適合老年人，而且老年人吃的話也是有效的，可以預防中風的發生，所以老年人如果是想要預防中風，可以生活中多吃一些土豆才是不錯的選擇的。